Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Кулинарное путешествие

  1. #1
    Танька-золотые ручки :Р Аватар для tanu_sha
    Регистрация
    05.12.2008
    Адрес
    Казахстан, Алматы
    Сообщений
    532

    По умолчанию Кулинарное путешествие

    Дорогие, друзья!!! Приглашаю вас принять участие в конкурсе «100 рецептов для друзей». Это конкурс-марафон, состоит из 10 тем (созданных отдельно) . Победителей определим по количеству «спасибо».
    После окончания конкурса – рецепты-победители будут увековечены в форумовской кулинарной книге, которую каждый участник сможет распечатать дома, конечно если есть принтер… или в ближайшем копицентре, если принтера дома нет. Так же в конце года из 100 работ мы выберем самую лучшую (по количеству «спасибо»), автор которой и станет обладателем гран при

    Пора ознакомится с условиями конкурса:
    Один пост должен содержать только один рецепт.
    Рецепт состоит из:
    - названия
    - фотографии
    - ингредиентов;
    - способа приготовления;
    - комментариев (по желанию) – расскажите, почему для конкурса вы выбрали именно это блюдо или интересную историю, связанную с ним.

    Темы конкурса:(созданы отдельно в этом подразделе)

    Кулинарное путешествие
    окрошка и баурсаки, пицца и паста, суши и роллы, а может даже лягушачьи лапки. Кухня народов мира, чья вкуснее?

    05-25 декабря выбор лучшего рецепта.
    Последний раз редактировалось tanu_sha; 06.09.2011 в 06:16.
    Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла
    УКРАШАТЬ МИР!

  2. #2
    Ася Аватар для Ясмин
    Регистрация
    25.09.2009
    Адрес
    Мариуполь
    Сообщений
    367

    По умолчанию

    Карпаччо из моцареллы с клубникой (блюдо из итальянской кухни)




    1 моццарелла (200 г)
    3-4 ягоды клубники
    1 сухой острый перчик
    1 ч.л. мёда
    1 ст.л. лимонного сока
    1 ст.л. ол.масла
    соль
    кинза

    - порезать моццареллу на ровные тонкие ломтики
    - порезать клубнику на мелкие кубики
    - посыпать моццареллу измельчённым перцем и клубникой
    - смешать соус в мисочке - взбить лимонный сок с солью, мёдом и оливковым маслом
    - равномерно полить соусом карпаччо, посыпать рубленной кинзой и оставить мариновать на 30 минут.

    Комментарии: выбрала это блюдо, потому что оно простое в приготовлении, очень вкусное. Тем более сейчас сезон клубники. В первый раз, когда готовила, поосторожничала с перцем. Немного пресновато получилось. Так что не бойтесь перчить, но не переперчите. Приятного аппетита!
    "Арт-Магистраль" приглашает в Сочи

    Праздник как бизнес: мой раздел на форуме

    31 июня наступило

    Мы разбросаны по свету, не встречались никогда,
    Но глубины интернета нас связали навсегда.
    Если нам сложить все звуки и сердца соединить,
    То родится наша песня, как связующая нить!

  3. #3
    Alenajazz
    Гость

    По умолчанию

    Кюфта

    Почему в этот раздел? Потому, что блюдо армянское - во-первых. А во-вторых - я его готовила для друзей во время своей поездки в Сибирь в этом году. То есть, оно тоже проехало в виде рецепта 8 000 км
    1 кг фарша
    5 яиц сварить
    В фарш добавить немного холодного молока
    Соль
    Перец по вкусу
    Сырое яйцо
    Мелко нарезанный лук
    Немного коньяка
    Немного муки

    Формируем шарики. Туда закладываем отваренное и очищенное от скорлупы яйцо. Руки смачиваем водой каждый раз (чтобы фарш не прилипал)
    В кипящую воду (её посолить) закладывам кюфту. Варим на медленном огне при слабом кипении 25 минут. Потом подаём на стол горячими, разрезав. Подаём с маринованными и свежими овощами. А вот вид сделанной мной кюфты




Похожие темы

  1. Кругосветное путешествие. ДР 10 лет.
    от Бабка Яга в разделе Дети- наше всё!
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 25.04.2012, 22:11
  2. путешествие в израиль
    от olgaleona в разделе Дети- наше всё!
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 23.11.2010, 06:46

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru