Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 16 по 29 из 29

Тема: Дешево и вкусно

  1. #16
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Рецепт супа на зиму с яблоками
    Необычный рецепт заправки для борща на зиму — с кислыми яблоками.
    Список продуктов:
    свекла — 1 кг; лук — 250 г; сахар — 150 г; яблоки кислых сортов — 1 кг; соль — одна столовая ложка; уксус 9%-ный — одна столовая ложка.
    Инструкция
    Овощи измельчите блендером. Все ингредиенты, кроме уксуса, сложите в эмалированную емкость. Медленно томите около получаса после закипания. Влейте уксус. И тушите еще пять-семь минут. Закатайте заправку.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  2. #17
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Если ваши детки любят тыкву, то они с удовольствием съедят эту порцию завтрака)
    Пшенная каша с тыквой)

    Вам потребуются:
    крупа пшенная — 1 стакан; молоко — 3 стакана; тыква — 500 г; масло сливочное — 30 г; соль — щепотка.

    Приготовление
    Очистите и нарежьте мелко тыкву. Прогрейте молоко, выложите в него тыкву, добавьте сахар, соль. Прогрейте до закипания, добавьте подготовленную крупу. Отваривайте на малом огне 30 минут. Накройте крышкой, поставьте в духовку допревать 40 минут.

    Заправить такую кашку можно сливочным маслом. Оно улучшит вкус всех ингредиентов. Не будут лишними в рецепте курага, изюм. Вместо сахара подойдет мед, но добавляйте его перед подачей.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  3. #18
    Пользователь Аватар для Taniar
    Регистрация
    11.10.2017
    Адрес
    Баден, мать его, Баден
    Сообщений
    61

    По умолчанию

    Девочки, заказал мне тут сынуля окрошку сделать на кефире. Говорит ел у товарища, очень ему это блюдо понравилось. Сама никогда не готовила её. Покидайте рецепты как вы её готовите? И ещё вопрос. В окрошку, вычитала добавляют горчицу. Какая горчица вкуснее? Я вот читала отзывы о горчице Gusto https://gusto-expert.com/gorchitsa/ , многим очень нравится. А вот какую лучше добавить Strong, American или French? Кто в этом разбирается, дайте совет.

  4. #19
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Диетические котлеты на пару - вкусные котлеты из кабачков)
    Если польза блюда для вас стоит на первом месте, вы можете приготовить кабачковые котлеты на пару. При наличии мультиварки этот способ не только сэкономит ваше время и усилия, но и порадует поклонников здорового питания минимальным присутствием жиров.

    Необходимые ингредиенты
    кабачки – 800 г (2-3 штуки);
    куриное яйцо – 2 штуки;
    мука – 3-4 столовых ложки;
    чеснок – 3 зубчика;
    укроп – небольшой пучок;
    соль и перец – по вкусу.

    Последовательность приготовления
    Кабачки натрите на мелкой терке и избавьте от лишней жидкости, отжав через сито или марлю. Измельчите укроп и чеснок, добавьте к ним яйца и хорошенько взбейте. Смешайте кабачки с яичной смесью, добавьте немного муки, соль и специи и перемешивайте, пока не получите однородную массу. В чашу мультиварки налейте воду (примерно до второго деления). Сформируйте котлетки и выложите их на решетку мультиварки и в режиме «Пароварка» готовьте 20 минут.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  5. #20
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Кукурузная каша на молоке - вкусный рецептик для мам)

    Вам потребуются:
    молоко — 150 мл;
    вода — 100 мл;
    кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой);
    сливочное масло — кусочек;
    сахар — 1 ч. ложка.

    Приготовление
    Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  6. #21
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Попробуйте этот тыквенный сок, полезно)

    Для него потребуется
    Тыква 1,5 кг
    Вода 1 л
    Сахарный песок 250 г
    Лимонная кислота 1 ч. л.

    Подготовленную тыкву кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим кипятить на 10 мин. Проверяем готовность тыквы и снимаем с огня. Даем остыть.
    Взбиваем смесь в пюре блендером.
    Либо протираем через сито.
    Засыпаем сахар и кислоту лимонную и снова провариваем на огне.
    Снимаем образовавшуюся пену.
    Варим, пока не перестанет появляться пена.
    Сок готов. Разливаем в баночки и закрываем крышечкой.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  7. #22
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Кабачки в ананасовом соке с лимонной кислотой, рецепт может показаться странным, но это очень вкусно)

    Компоненты:
    ананасовый сок — 350 мл;
    кабачки — 1 кг;
    сахар — 160 г;
    лимонная кислота — две щепотки.

    Как готовить:
    Выбранные овощи очистите от кожуры.
    Нарежьте их небольшими кусками.
    Сырье сложите в кастрюлю.
    Залейте овощи ананасовым соком.
    Всыпьте в кастрюлю сахар, добавьте лимонную кислоту. Смесь поставьте на плиту, доведите до закипания. Снизьте огонь до минимума, томите кабачки в ананасовом маринаде в течение 20-25 минут. За это время овощи станут сочными, маринад уварится, приобретет красивый медово-янтарный оттенок.
    Готовый продукт разложите по стерилизованным банкам: изначально выложите кабачки, потом залейте их маринадом.
    Закатать консервацию можно обычными металлическими крышками или специальными — с закрутками.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  8. #23
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Бочковые помидоры с чесноком

    Ингредиенты:
    20 кг помидоров;
    900 г соли;
    десять листьев черной смородины;
    семь зонтиков укропа;
    одна чесночная головка;
    15 л воды.

    Приготовление
    На дно бросаем часть специй.
    Наполняем бочку томатами, между слоями кладем зубчики чеснока, укроп, листья смородины. Растворяем соль в воде и рассолом заливаем овощи.
    Накрываем марлей, оставляем в холоде под гнетом. Снимаем пробу через три недели.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  9. #24
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Опята маринованные

    Вам потребуются:
    опята — сколько есть;
    вода — стакан;
    уксус 9% — 30 мл;
    перец и гвоздика — по 3 штучки;
    соль — 1,5 ст. ложки.

    Приготовление
    Сначала нужно варить. Грибы довести до готовности в кипящей воде. Переложить в стерилизованную банку. Процедить отвар, добавить соль, можно столько же сахара, гвоздику и перец. Вскипятить, снять с огня. После этого влить уксус и залить маринадом. Закрыть крышкой.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  10. #25
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Макаруны, необычный десерт)

    Ингредиенты
    Миндальная мука 45 г
    Яичный белок 1 шт.
    Сахар 10 г
    Пищевой краситель 0,5 ч. л.

    В качестве крема можно попробовать пралине, для него нужно:
    250 гр. жирных сливок (35%)
    По 120 гр. молочного и горького шоколада

    Миндальный порошок смешиваем с сахарной пудрой и просеиваем 2-3 раза, чтобы ушли крупные комочки. Так мы добьемся однородного теста.
    Для белковой основы берем крупное яйцо комнатной температуры.
    Отделяем белок и взбиваем с сахаром до стойкой, но не слишком плотной пены.
    Идеально, когда взбитые миксером «пики» плавно опадают, а завитки не растекаются.
    В конце добавляем краситель, обычно хватает ½ чайной ложки для насыщенного цвета.
    Добавляем миндально-сахарную смесь во взбитый белок порциями, аккуратно вымешиваем.
    Лучше это делать лопаткой сверху вниз, чтобы не повредить пузырьки белка.
    Получившееся тесто закладываем в кондитерский мешок.
    Противень застилаем пекарской бумагой, маслом не смазывать.
    Выдавливаем смесь из мешка кружочками по 2-3 сантиметра диаметром, оставляя между ними расстояние не меньше 3-4 см.
    После этого даем примерно 15 минут подсохнуть. При легком касании пальцем верхушка не должна прилипать. Иначе не получим хрустящей корочки. Ставим макаруны на 10 минут в духовку, разогретую до 140-150°С.
    Открывать духовку нельзя.
    Когда наши заготовки для пирожных готовы, вытаскиваем их из духовки и снимаем вместе с пергаментом на прохладную поверхность. Половинки берем за бока, чтобы не сломать, и переворачиваем шляпками вниз, так из центра выпарится лишняя влага.
    Пока у нас подсыхают заготовки, делаем крем. Разогреваем сливки, добавляем к ним кусочки шоколада. Ждем образования густой однородной массы и выключаем плиту. Остужаем.
    Смазываем готовые половинки кремом, соединяем и убираем в холодильник на час.
    Лучше сложить готовое печенье в специальную упаковку которая называется коррекс. Коррексы для макарун помогают сохранить в целости эти хрупкие печенья. И к тому же цветные макарони в прозрачной блистерной упаковке — очень милая и аппетитная картинка.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  11. #26
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Часто на праздники делаю отбивные из свинины на сковороде, вкусно и просто)

    Нужно:
    Свиная вырезка или корейка 500 г
    Соль По вкусу
    Приправы для мяса По вкусу
    Рафинированное масло Для обжарки

    Перед тем, как сделать вкусную отбивную из свинины на сковороде, мясо нужно как следует отбить.
    Для этого делим его на медальоны толщиной 1 см. Складываем мясо в пакет или застилаем пленкой доску и накрываем ею мясные кусочки.
    Так в мясе останется больше сока, а вокруг будет чище.
    Берем кухонный молоточек и с обеих сторон хорошо, но аккуратно отбиваем.
    Перемешиваем приправу с солью и втираем в мясо. Когда хорошо прогреется сковорода, наливаем масло и жарим отбивные с каждой стороны по 3-5 минут.
    Приготовив любой гарнир и салатик, приглашаем всех к столу.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  12. #27
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Ленивые вареники из творога (выбирайте 5% жирность))

    Вам понадобится:
    творог — 400 г;
    пшеничная мука — 100 г;
    соль — по вкусу.

    Приготовление
    Смешайте творог с мукой и вымесите тесто руками. Оно должно быть влажным и мягким. Муку добавляйте постепенно, т.к. в зависимости от жирности творога, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Отделите от теста небольшую часть, скатайте ее колбаской. Нарежьте ее на кусочки. Таким образом сформируйте столько вареников, сколько вам необходимо. Варите в кастрюле с кипящей подсоленной водой 5 минут.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  13. #28
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Пирог заливной с капустой на кефире

    Вам нужно:
    кефир — 300 мл;
    яйца — 2 шт.;
    соду — половину ч. ложки;
    муку — 2 стакана;
    капусту — 200 г;
    сливочное масло — 50 г;
    мускатный орех и соль.

    Приготовление
    Нашинкуйте капусту, протомите в сковороде в небольшом количестве сливочного масла. Добавьте мускатный орех, присолите. Взбейте кефир с яйцами, содой, солью и мукой для приготовления теста. В форму уложите начинку, залейте мучной массой. Поставьте в духовку при температуре 200 градусов. Готовность определяйте визуально, когда пирог станет золотистым.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

  14. #29
    Новичок Аватар для Crazytoy
    Регистрация
    04.04.2019
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    14

    По умолчанию

    Гороховое пюре

    Перечень ингредиентов
    Горох 1 ст.
    Сливочное масло 50 г
    Вода 2-2,5 ст.
    Соль По вкусу
    Сахар 1 ч. л.
    Сливки или Молоко 150-200 мл
    Воды 0,3 ч. л.

    Пошаговое приготовление
    Отмеряем нужное количество гороха. Сыплем его в кастрюлю и щедро заливаем его водой. Здесь нет необходимости отмерять воду стаканами, так как мы все равно будем ее сливать.
    Оставляем кастрюлю с горохом минимум на два часа. Чем дольше он пробудет в воде, тем лучше.
    После того как горох разбухнет и увеличится в размере, сливаем воду и тщательно промываем его при помощи дуршлага или большого сита.
    Возвращаем назад в кастрюлю и тут уже отмеряем нужное количество воды. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до самого минимума.
    Добавляем примерно треть чайной ложки соли и столько же пищевой соды. Перемешиваем и варим 30-40 минут до готовности.
    На протяжении всего процесса приготовления необходимо периодически снимать пену и перемешивать горох.
    После того как сварится горох, сливаем воду и добавляем сливочное масло и сахар.
    Последний можно и не класть, но так получается вкуснее.
    Закрываем кастрюлю крышкой и отставляем на пару минут, чтобы масло разошлось по гороху.
    За это время сильно нагреваем сливки или молоко. В рецепте указано приблизительное количество. Его можно увеличить в зависимости от желаемой консистенции.
    Берем толкушку и разминаем горох с маслом.
    Теперь подошла очередь воспользоваться блендером.
    Постепенно подливая сливки, доводим горох до состояния нежнейшего пюре. Если вы не собираетесь расправиться с блюдом сразу же после приготовления, то делайте массу слегка жидковатой. Горох быстро впитывает в себя влагу. Можно подавать пюре из гороха к столу, притрусив или украсив веточкой любимой зелени.
    Многие свадьбы не что иное, как трагическая развязка комедии

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Рейтинг@Mail.ru